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Gabrielle Tanguay

Maîtrise sous la direction d'Ingrid Hall

J’ai fait une formation pré-universitaire (CÉGEP) en sciences de la santé, mais j’ai réalisé que j’étais davantage intéressée par le côté social de l’Homme. J’ai donc fait le saut vers les sciences sociales. J’ai ainsi effectué mon baccalauréat en anthropologie à l’Université de Montréal et j’ai poursuivi aux cycles supérieurs.

LE DUMPSTER DIVING À MONTRÉAL

Une étude anthropologique des pratiques et des discours sur la récupération alimentaire
DESCRIPTION

Le Dumpster Diving, soit la plongée des poubelles, est le nom que l’on donne à Montréal à la pratique de récupération alimentaire ; c’est-à-dire à l’acte d’aller récupérer les aliments qui sont encore bons à la consommation, mais qui ont été jetés aux poubelles. Ma recherche de nature qualitative porte donc sur les pratiques, les individus et les discours. Une première partie ethnographique tentera de donner un portrait global et descriptif de la pratique : qui, quoi, comment et avec qui. Une seconde partie se penchera sur les discours pour comprendre comment ceux-ci s’articulent, ainsi que pour analyser les raisons et les motivations associées à leur pratique de récupération. Finalement, différentes thématiques en lien avec le Dumpster Diving seront analysées telles que l’urbanité, le concept de communauté, le symbolisme et le parcours des aliments ainsi que les nouveaux modes de socialité découlant de ces activités de récupération alimentaire.

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